مٹن دھواں مصالØ+ہ

[intelligent086]

مٹن دھواں مصالØ+ہ
Mutton.jpg
اجزاء:گوشت1/2کلو،دہی ایک کپ،پپیتا ایک کھانے کا چمچ،ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ،نمک ایک چائے کا چمچ،ہری مرچ پیسٹ ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú† (مصالØ+Û’ Ú©Û’ لیے)پیاز دو عدد،گول لال مرچ چار عدد،زیرہ ایک چائے کا چمچ،ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچ،ادرک لہسن دو کھانے Ú©Û’ چمچ،پسے ٹماٹر ایک کپ،ہرا دھنیا 1/2گٹھی،ہری مرچ چار عدد، تیل 1/2 کپ،کوئلہ ایک ٹکڑا

ترکیب:بکرے Ú©Û’ گوشت پر دہی،پپیتا،ادرک لہسن،نمک اور ہری مرچوں کا پیسٹ لگا کر رکھ دیں۔مصالØ+Û’ Ú©Û’ لیے ثابت مصالØ+ÙˆÚº Ú©Ùˆ پیس لیں۔اب تیل گرم کر Ú©Û’ پیاز فرائی کریں کہ وہ نرم ہو جائیں،پھر اس میں پسا مصالØ+ہ،ادرک لہسن او ر پسے ٹماٹر ملا کر بھون لیں۔اس Ú©Û’ بعد گوشت شامل کر آدھا گھنٹہ Ù¾Ú©Ù†Û’ دیں۔جب گوشت Ú¯Ù„ جائے تو ہری مرچ اور ہرا دھنیا Ú†Ú¾Ú‘Ú© دیں۔آخر میں کوئلے کا دھواں دیں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @Usm@n Butt @sea